豆腐本来是可以直接吃的，不用煮太久，她这么做就是为了让她入味。
煮太久也不行，会破坏豆腐的形状。
林舒晴算着火候差不多了，就把豆腐盛了上来，放在王展的面前。
“掌柜的你尝尝，这味道可以吗？”
麻婆豆腐，是一道家喻户晓的国民菜，要的是个麻辣爽口，能红遍大江南北，也证明能符合很多人的口味了。
王展也没客气，拿着筷子直接夹了一口。
入口，便满是鲜香麻辣滑，一种菜能聚集这么多的口味，这是他第一次品尝。
王展对这菜自然是赞不绝口，可又有些好奇那边的炸过的金黄色豆腐。
“姑娘，这牛肉豆腐菜很好，那边的豆腐也是这么做吗？”王展迫不及待问道。
“这菜叫麻婆豆腐，又麻又香。”
“这是炸过的豆腐，叫它豆果儿吧，这是做别的菜的！我等它放凉……”林舒晴说着，试了下那边的温度。
王展也没深究为什么叫麻婆，看着林舒晴做菜他眼睛都直了，自然是她说什么就是什么。
拿了个刀，给豆果儿切了边，把里面的豆腐给掏出来，留下一个黄色的外皮。
她看着屋里剩余的东西，切了些萝卜、山菌、野菜、白菜、肉丝、豆腐，全部切成小丁，加盐搅拌开来，又添到这黄金袋子里，找了根葱系上口子。
这一个个做下来，用锅里剩下的麻婆豆腐汤汁煮了煮。
煮熟后盛起来，精细摆在盘中。