黑芝麻除含较多的蛋白质、矿物质及维生素外，还含有甾醇、卵磷脂等多种物质。黑芝麻中的脂肪多为不饱和脂肪酸，可养阴润肺、滋补肝肾等。用煮熟的鸡蛋蘸熟芝麻食用，是产妇补血催乳的良方。
让孩子性早熟的食品，不宜食用
近年来儿童性早熟现象越来越普遍，年龄也越来越提前。性早熟的儿童，进入青春期后身高将比同龄伙伴矮10～15厘米。有多种缘由导致儿童“性早熟”，其中“性早熟”的食品有——
油炸类食品，特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片，过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟。每周光顾洋快餐两次以上，并经常食用油炸类膨化食品的儿童，“性早熟”的可能性是普通儿童的25倍。
禽肉食品。现今市场上出售的家禽，绝大部分是用拌有快速生长剂的饲料喂养的，禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，因此，吃鸡、鸭、鹅的颈部，常吃炸鸡的孩子，就成为“促早熟”的高危人群。
某些儿童营养口服液。标榜“长高长壮”的儿童补剂和口服液，相当部分含有激素成分。这些激素使孩子在五六岁时长得比同龄儿童高大壮实，其骨龄已达8岁或10岁。而等孩子进入正常发育阶段时，反而不见长了。