蔬菜：多种新鲜蔬菜可使血液呈弱碱性，让沉在细胞内的毒素重新溶解，随尿液排出体外。如胡萝卜可加速汞的排泄，大蒜则有助于钴的排出。绿叶根茎蔬菜最好榨汁饮用不经炒煮。
海菜：含有丰富的海带胶质，可加快侵入人体内的放射性物质的排出。
绿豆：能帮助排出侵入体内的各种毒物，包括各种重金属及其他有害物质，促进人体的正常代谢。
蘑菇：能净化血液，排泄毒性物质。经常食用可净化体内环境。
猪血：猪血含有大量血浆蛋白，经过人体胃酸和消化酶分解后，与侵入胃肠道的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，变为不易吸收的废物而被排出。
另外，正常情况下，人体血液中碱性略占优势。如果酸性成分过多，就会成为多种疾病的温床。多食以上含碱性成分多的食品，以保证血液维持在略偏碱性的正常状态。
人体“健康卫士”：淋巴液
人体的“血液”和“淋巴”两大循环系统对身体起到至关重要的作用，血液负责营养的输送，淋巴则负责废物毒素的处理。
血液的流动是由于心脏具有“泵”的功能，而淋巴却没有心脏的这种功能，因此，其流动主要依赖肌肉活动时及血液流动时所产生的压力。尽管是这种依赖外力的状态，但由于种种原因所造成的血流不畅的现象均会造成推动淋巴的力量减弱。